Tap af LøjmFjordsPorter

Lørdag, 06-04, fik vi tappet 125 liter porter. Da det er undergæret øl foregik tapningen i vores “kælder”, det store vand vandreservoir foran bryghuset.

Vi har brygget en porter med stærk inspiration fra Thisted Bryghus, Limfjordsporter. Egentlig har vi opskriften, men vi lavede lidt om for at mildne den lidt, samt nedsætte alkoholvolumen fra 7,2 til 7.

Smagen, a la Limfjordsporter, er der bestemt så det bliver spændende når den er færdig karboneret i flaskerne, om nogle uger.