Øllets Dag 2024
Kom og vær med til en hyggelig eftermiddag.
Continue ReadingKom og vær med til en hyggelig eftermiddag.
Continue ReadingDen Årlige Ølsmagning forløb som en stor succes. Der var tilmeldt 104 deltagere som nød aftenens menu med Biksemad og godt øl. Se billeder fra aftenen her.
Continue ReadingKlik på understående link, måske er der også gode ideer for dig. Professionelt bryg kursus i vores lille bryggeri.
Continue ReadingØllets Dag 2023 fejres over hele landet af Danske Ølentusiaster samt mange forskellige barer og øl butikker. Se Øllets Dag (ale.dk) for oversigt over arrangementer. I vores nærområde fejres det ved Smagen Af Øl i Rødekro samt Malt og Grape i Aabenraa. Malt Og Grape Ølfestival 02.09.2023
Continue ReadingSom noget vi ikke har prøvet før, deltog vi i den årlige ølfestival på Lokomotivværkstedet i København. Vi deltog som udstiller på Håndbrygger standen, hvor vi præsenterede vores øl på 1. session både fredag og lørdag. Egentlig skulle vi kun være på om lørdagen, men da der ikke var andre, til at udfylde pladsen med […]
Continue ReadingSå er det ganske vist. Skriv i kalenderen og tilmeld jer til en hyggelig ølsmagning! Ølsmagning 2023 i Øster Løgum er planlagt og bryggere som vil levere godt og spændende øl er tilmeldt . Det bliver den 11. marts 2023 kl. 19, som sædvanligt på den tidligere kro i Øster Løgum. Der er åbent for […]
Continue ReadingSøndag 13. november: Tak til alle frivillige, arrangører, bryghuse og de mange gæster for en pragtfuld ølfestival. Med over 500 gæster blev det en bragende succes med glade og hyggelige gæster og meget engagerede bryghuse. Næste år bliver der Aabenraa Ølfestival lørdag den 11. november, så du kan roligt sætte kryds i kalenderen. _______________________________________________________________________ Vi, […]
Continue ReadingVi afholder vores meget hyggelige og som regel meget udsolgte arrangement, Bryg og Rock, den 17. september i Øster Løgum, på Øster Løgum Kro, Søndergade 14, Øster Løgum, 6230 Rødekro. Der bliver serveret helstegt pattegris med tilbehør, lidt snacks og så øl ad libitum, krydret med skøn 70’er – 80’er rock fra det lokale […]
Continue ReadingLørdag den 22 januar bryggede vi igen. 320 liter Dark Ale. En meget maltrig kulsort ale med 12 forskellige malttyper. Giver en dejlig smag af kaffe, lakrids, chokolade og lidt røg. Vi fik problemer med stock mash fordi vi havde trykket bunden i mæskekarret for meget , og derved gjort bunden utæt i forhold til […]
Continue ReadingLørdag 15-01-2022 bryggede vi 300 liter Czech Pilsner. Processen forløb perfekt og vi fik endda en højere Original Gravity end ventet, 1061 i stedet for 1054. Hvis der bliver gæret ned til 1013 som forventet bliver vores pilsner ca. 6,5% vol. Vi bruger vores “kælder” til at lave undergæret øl, 3 stk. 150 l gæringstanke. […]
Continue Reading