Lørdag 15-01-2022 bryggede vi 300 liter Czech Pilsner. Processen forløb perfekt og vi fik endda en højere Original Gravity end ventet, 1061 i stedet for 1054. Hvis der bliver gæret ned til 1013 som forventet bliver vores pilsner ca. 6,5% vol. Vi bruger vores “kælder” til at lave undergæret øl, 3 stk. 150 l gæringstanke.
Indtil videre er gæringen forløbet efter planen, det bobler stadig en smule.
5. februar: Fantastisk tappedag.
Tappede 290 liter Czech Pilsner på 2¾ timer. Gik over stok og sten. 
Process passede til 3 bryggere. Sterilisering af flasker, tapning med 3 haner og påsætning af kapsler. Da det var en undergæret øl, gæret i vores kælder kommer etiketter på på et senere tidspunkt. Det tager max. 1½ time for 300L.
Process passede til 3 bryggere. Sterilisering af flasker, tapning med 3 haner og påsætning af kapsler. Da det var en undergæret øl, gæret i vores kælder kommer etiketter på på et senere tidspunkt. Det tager max. 1½ time for 300L.Video er fra 1. test af tappe udstyr.
Dansk 
English (UK) 
