Mandag d. 5 juni er det ved at være tid for tapning af Bryg 87. Start på tapning klokken 9.00.
Bager Henrik er en humlet ale med meget lav indhold af alkohol. – 2,7% brygget med en English Ale gær.
Vi har 300 liter på tanken som kan tappes, nok til resten af året. Vi skal lige vurdere om der er gær tilbage til at karbonere på flaskerne, eller om vi skal tilføje ekstra gær.